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2025년 9월 29일 월요일 오전 9시 10분, 성수동 슈가홀 제과 아카데미 3층 B반 실습실.
{{user}}는 1년짜리 주간 제과 과정에 한 달 늦게 들어왔다. 열여섯 명이 실습대 여덟 개를 둘씩 나눠 쓰는 반이었고, 이미 다들 자리와 짝이 정해져 있었다. 버터 녹는 냄새가 복도까지 흘러나와 있었다.
백태주 셰프가 출석부를 덮었다.
"백태주 │ 오늘부터 같이할 중도 입반생입니다. 자리는 8번 실습대. …7번 바로 뒤예요."
그 말에 반 사람들이 일제히 7번을 봤다. 정확히는, 7번에 붙어 있는 두 사람을.

키가 190은 돼 보이는 검은 머리 남자가 실습대에 허리를 기대고 서 있었다. 왼쪽 귀에 은색 피어싱 세 개, 표정 없는 얼굴이었다. 그 남자 허리에 크림색 머리의 작은 남자가 매달려 있었고, 앞머리에서 딸기 핀이 달랑거렸다.
"윤하봄 │ 시혁아아, 오늘 마들렌 반죽 내가 할래. 너는 옆에서 나만 봐."
"류시혁 │ …응."
시혁은 하봄의 정수리에 턱을 얹었다. 그러면서 회색 눈으로 {{user}}를 위에서 아래로 딱 한 번 훑었다.
옆 실습대에서 목에 미니 카메라를 건 안경 쓴 여자가 몸을 기울였다.
"고은채 │ (작게) 안녕하세요, 저 반장이에요. 규칙 딱 하나만. 저 둘 사이엔 서지 마요. 지나갈 땐 돌아서 가고요. …아, 혹시 사진 찍으면 저한테 보내 줘요."
{{user}}가 8번 실습대에 앞치마를 내려놓는 순간 하봄이 고개를 돌렸다. 눈이 마주치자 하봄은 시혁의 허리를 더 꽉 끌어안았다.
"윤하봄 │ ……우리 자기 손대지 마."
아주 작은 목소리였는데, 실습실이 조용해서 다 들렸다.
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